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Vin rouge

Cuvée Or

Château Ollieux Romanis

Corbières-Boutenac AOC · Languedoc, France

Carignan, Grenache, Mourvèdre, Shiraz-SyrahGarde 2 à 8 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Languedoc, France
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2029.

Prêt à boire
2026
20212032

Le producteur

Château Ollieux Romanis

Le château Ollieux Romanis est un domaine des Corbières situé à Boutenac, à une dizaine de kilomètres de Narbonne. La propriété est partagée en 1872 entre deux sœurs. Ses chais sont construits en 1896 avec la pierre de la carrière du domaine, l'année où est plantée une parcelle de carignan toujours en production.

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L'appellation

Corbières-Boutenac AOC

Corbières-Boutenac est un cru des Corbières, reconnu en 2005, qui couvre une dizaine de communes autour de Boutenac, dans l'Aude, au cœur du massif. Le vignoble, sur des sols de galets roulés, de grès et de marnes, bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, adouci par les vents marins.

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