
Baron d'Estours
Saint-Estèphe AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Estèphe AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Viticulture
- Raisonnée / durable
- Millésimes suivis
- 2017, 2021
Période de garde
Ce vin se garde 8 à 25 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2042.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Tour Saint-Fort
Le vignoble du Château Tour Saint-Fort, à Laujac, au sud-est de Saint-Estèphe, appartenait au XVIIIe siècle au seigneur de Pez et à la famille Calon.
Voir le producteur →L'appellation
Saint-Estèphe AOC
Saint-Estèphe est l'appellation communale la plus septentrionale du Haut-Médoc, au nord de Pauillac dont elle est séparée par la jalle du Breuil. Reconnue en 1936, elle couvre environ 1 200 hectares.
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