Les Ailes
Corbières AOC · Languedoc, France
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Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Corbières AOC
- Région
- Languedoc, France
- Alcool
- 14,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2014, la fenêtre de dégustation va de 2016 à 2022.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Vieux Moulin
Le Château Vieux Moulin est un domaine familial de Montbrun-des-Corbières, dans l'Aude, en appellation Corbières. Fondé il y a un peu moins de deux siècles, il est à l'origine une exploitation de polyculture associant élevage, céréales, maraîchage et vigne, avant de se consacrer à la viticulture.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Corbières AOC
Les Corbières, reconnues en AOC en 1985, sont la plus vaste appellation du Languedoc, dans l'Aude, entre Narbonne, Carcassonne et les Pyrénées-Orientales.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Vieux Moulin
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