Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

Les dominicains, aussi appelés jacobins, s'installent à Saint-Émilion dès 1262 et cultivent tôt la vigne sur un terroir particulièrement bien exposé ; chassés par la dissolution de leur ordre à la fin du 18e siècle, ils voient leur couvent devenir bien national à la Révolution, avant qu'il ne passe entre les mains de plusieurs familles, dont les Guadet et les Vauthier. Racheté en 1902 par Jean Jean, le domaine se transmet depuis cinq générations au sein de la même famille, jusqu'aux actuels Joinaud et Borde, descendants par les mariages successifs de sa fille Berthe puis de sa petite-fille Rose-Noëlle.