Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Moulin-à-Vent AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Bulliat
En 1978, tout juste diplômé de viticulture, Noël Bulliat, sixième génération de vignerons, achète 4 hectares en Beaujolais-Villages. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 27 hectares répartis en huit appellations, dont cinq crus du Beaujolais : Morgon, Fleurie, Chénas, Chiroubles et Moulin-à-Vent.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Moulin-à-Vent AOC
Le Moulin-à-Vent est l'un des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1936. Il couvre les communes de Romanèche-Thorins et de Chénas, autour d'un moulin à vent classé monument historique qui a donné son nom au cru.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Bulliat
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