À propos

En 1978, tout juste diplômé de viticulture, Noël Bulliat, sixième génération de vignerons, achète 4 hectares en Beaujolais-Villages. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 27 hectares répartis en huit appellations, dont cinq crus du Beaujolais : Morgon, Fleurie, Chénas, Chiroubles et Moulin-à-Vent. Rejoint par son fils Loïc en 2005, Noël Bulliat engage dès 2010 la conversion à l'agriculture biologique, achevée et certifiée trois ans plus tard. Avec une production annuelle d'environ 70 000 bouteilles, le domaine s'attache à révéler la diversité des terroirs granitiques du Beaujolais à travers ses différents crus.