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Vin rouge

Domaine Chamfort Vacqueyras

Domaine Chamfort

Vacqueyras AOC · Rhône, France

Grenache, Shiraz-Syrah, MourvèdreGarde 3 à 10 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Vacqueyras AOC
Région
Rhône, France
Viticulture
Raisonnée / durable

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.

À garder
2026
20262039

Profil et accords

Caractère

Puissant, fruité, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.

Le producteur

Domaine Chamfort

Domaine Chamfort produit du vin depuis 1990 sur la commune de Sablet, aux portes de l'appellation Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail. En 2010, le domaine est repris par Vasco Perdigao, vigneron d'origine portugaise pleinement intégré à la viticulture rhodanienne, qui poursuit son développement.

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L'appellation

Vacqueyras AOC

Vacqueyras, dans le Vaucluse, est voisin de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail. Village des Côtes-du-Rhône Villages depuis 1967, il est devenu un cru en 1990. Le vignoble occupe des terrasses de galets roulés, de sables et de garrigues, sous un climat méditerranéen chaud.

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