Vin rouge

Cuvée Vieilles Vignes

Name: Cuvée Vieilles Vignes
Brand: Domaine de la Janasse

Domaine de la Janasse

Châteauneuf-du-Pape AOC · Rhône, France

Grenache, Mourvèdre, Shiraz-SyrahGarde 5 à 20 ans

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Fiche technique

Type: Vin rouge
Appellation: Châteauneuf-du-Pape AOC
Région: Rhône, France
Cépages: Grenache Mourvèdre Shiraz-Syrah
Millésimes suivis: 2022, 2025

Période de garde

Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2045.

À garder

2026

20252048

Profil et accords

Caractère

Puissant, fruité, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.

Le producteur

Domaine de la Janasse

En 1912, Ferdinand Sabon fonde le domaine sur une modeste parcelle de 5 hectares de vieilles vignes à Châteauneuf-du-Pape, où le raisin, selon l'usage de l'époque, est alors vendu à des négociants.

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L'appellation

Châteauneuf-du-Pape AOC

Châteauneuf-du-Pape tire son nom de la résidence d'été des papes d'Avignon au XIVe siècle. En 1923, le baron Le Roy de Boiseaumarié y rédigea des règles de production qui inspirèrent la création des AOC, et l'appellation fut parmi les premières reconnues, en 1936.

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