Romulus
Domaine de la Taille aux Loups
Montlouis-sur-Loire AOC · Loire, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Montlouis-sur-Loire AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine de la Taille aux Loups
En 1989, Jacky Blot, issu d'une famille bretonne modeste et d'abord apprenti pâtissier puis courtier en vins de Loire, s'installe à Montlouis-sur-Loire avec la conviction que cette appellation rive gauche, longtemps éclipsée par le Vouvray voisin, recèle des terroirs capables de produire des chenins d'une grande…
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Montlouis-sur-Loire AOC
Montlouis-sur-Loire est une appellation de Touraine, en Indre-et-Loire, reconnue en 1938, située sur la rive gauche de la Loire, face à Vouvray. Elle couvre trois communes, Montlouis, Lussault et Saint-Martin-le-Beau, entre la Loire et le Cher, sur des sols d'argiles à silex et de sables sur un sous-sol de tuffeau.
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