Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Sancerre AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Sauvignon Blanc
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine de Saint-Romble
Le domaine de Saint-Romble est une exploitation de l'appellation Sancerre située au hameau de Maimbray, sur la commune de Sury-en-Vaux, où se trouve son cuvage. Il est associé au nom de Paul Vattan, sous lequel il est enregistré (SARL Paul Vattan).
Voir le producteur →L'appellation
Sancerre AOC
Sancerre, dans le Cher, occupe les collines qui dominent la rive gauche de la Loire, face à Pouilly-sur-Loire, dans le Centre-Loire. Reconnue en AOC en 1936 pour ses blancs, puis en 1959 pour ses rouges et rosés, l'appellation couvre une quinzaine de communes autour du piton de Sancerre.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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