Jurançon Sec
Jurançon Sec AOC · Sud-Ouest, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Jurançon Sec AOC
- Région
- Sud-Ouest, France
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2032.
Prêt à boireLe producteur
Domaine de Souch
Le Domaine de Souch est situé à Laroin, à quelques kilomètres de Pau, dans l'appellation Jurançon. Il est créé à la fin des années 1980 par Yvonne Hégoburu, qui acquiert avec son mari René une propriété d'une quinzaine d'hectares sur une colline de Laroin, alors qu'elle a une soixantaine d'années.
Voir le producteur →L'appellation
Jurançon Sec AOC
Le Jurançon sec est la version sèche du Jurançon, produite sur la même aire, au sud et à l'ouest de Pau, dans les Pyrénées-Atlantiques, sur des coteaux pentus aux sols argilo-siliceux et de poudingues. La mention a été reconnue en 1975, alors que l'appellation était auparavant réservée aux vins doux.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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