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Vin rouge

Cuvée Papa

Domaine du Clos des Roses

Côtes de Provence AOC · Provence, France

Shiraz-Syrah, GrenacheGarde 1 à 5 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Provence, France
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2031.

À garder
2026
20262034

Profil et accords

Caractère

Puissant, fruité, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.

Le producteur

Domaine du Clos des Roses

En Provence, aux portes de Fréjus, la famille Barbero reprend en 2006 le Clos des Roses, domaine chargé d'histoire, avec l'ambition de lui redonner vie. Le nom du domaine est un hommage à la mère du propriétaire, Alex Barbero, qui évoque à la fois un terroir, une famille et la couleur du vin.

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L'appellation

Côtes de Provence AOC

Reconnue en 1977, l'appellation Côtes de Provence couvre environ 20 000 hectares dans le Var, les Bouches-du-Rhône et une commune des Alpes-Maritimes.

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