Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pommard AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 18 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2040.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Eric Boigelot
Le domaine Éric Boigelot, aujourd'hui installé à Meursault, a ses racines à Monthélie, où l'arrière-grand-père d'Éric Boigelot plante les premières vignes familiales en 1918, sur environ deux hectares.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Pommard AOC
Pommard, dans la Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, est une appellation reconnue en 1936 qui produit exclusivement des vins rouges de Pinot Noir.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Eric Boigelot
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