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Vin blanc

Puligny-Montrachet Champ Gain

Domaine Faiveley

Puligny-Montrachet Premier Cru AOC · Bourgogne, France

Chardonnay13 %Garde 4 à 15 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Région
Bourgogne, France
Cépages
Chardonnay
Alcool
13 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.

À garder
2026
20262044

Profil et accords

Caractère

Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.

À table

Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.

Le producteur

Domaine Faiveley

Le domaine est fondé en 1825 par Pierre Faiveley, natif de Nuits-Saint-Georges. La propriété passe en 1860 à son neveu Joseph, qui fait l'acquisition du Corton Clos des Cortons, vignoble monopole de grand cru.

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L'appellation

Puligny-Montrachet Premier Cru AOC

Puligny-Montrachet, dans la Côte de Beaune, est l'une des communes les plus réputées pour les vins blancs de Chardonnay. Ses premiers crus, une quinzaine environ, occupent la mi-pente sous les grands crus du Montrachet, du Chevalier-Montrachet et du Bâtard-Montrachet.

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