Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Touraine AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2014, la fenêtre de dégustation va de 2014 à 2017.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine La Grange Tiphaine
Le domaine La Grange Tiphaine est situé à Amboise, sur la rive gauche de la Loire, en Touraine. Ses origines remontent à la fin du XIXe siècle, lorsque la famille Delecheneau y pratique la polyculture ; dès 1941, le domaine met lui-même toute sa production en bouteille.
Voir le producteur →L'appellation
Touraine AOC
L'appellation Touraine, reconnue en 1939, couvre une grande partie de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, ainsi que quelques communes de l'Indre, autour de Tours et le long de la Loire, du Cher et de l'Indre.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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