Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Touraine AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Les Poëte
Le Domaine Les Poëte est une petite exploitation du Centre-Loire créée par Guillaume Sorbe. Formé à la cuisine puis à la sommellerie, il travaille dans la restauration gastronomique et le commerce international avant d'étudier la viticulture et l'œnologie à Beaune.
Voir le producteur →L'appellation
Touraine AOC
L'appellation Touraine, reconnue en 1939, couvre une grande partie de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, ainsi que quelques communes de l'Indre, autour de Tours et le long de la Loire, du Cher et de l'Indre.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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