Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pays d'Hérault IGP
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Cinsault
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine La Terrasse d'Élise
Le Domaine La Terrasse d'Élise est fondé en 1998 près d'Aniane, dans l'Hérault, par Xavier Braujou, ancien bûcheron passionné de vin. Cette année-là, il reprend la propriété familiale en commençant par une toute petite parcelle de vieilles syrahs, de quelques centaines de mètres carrés.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Pays d'Hérault IGP
L'IGP Pays d'Hérault couvre le département de l'Hérault, cœur du vignoble languedocien, et peut être complétée par des mentions de zones plus restreintes comme Cassan, Monts de la Grage ou Mont Baudile. Elle permet de produire des vins hors des cahiers des charges des AOC locales.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine La Terrasse d'Élise
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