Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Chablis AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine du Colombier
Le domaine du Colombier est une exploitation familiale située au hameau de Saint-André, sur la commune des Marches, en Savoie, au pied du mont Granier, dans la Combe de Savoie. Tenu par la même famille depuis quatre générations, il est dirigé depuis 1987 par Patrick Tardy, qui en a développé l'activité.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Chablis AOC
Chablis, dans l'Yonne, est le vignoble le plus septentrional de la Bourgogne, sur une vingtaine de communes le long du Serein. L'appellation, reconnue en 1938, produit exclusivement des vins blancs de Chardonnay. Elle se situe entre le Petit Chablis et les Chablis Premier Cru et Grand Cru dans la hiérarchie locale.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine du Colombier
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