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Étiquette de Tempête sous la Couette rouge, Domaine Parazols Bertrou
Vin rouge

Tempête sous la Couette rouge

Domaine Parazols Bertrou

Pays d'Oc IGP · Languedoc, France

Grenache, Cinsault, Merlot13,5 %Garde 2 à 8 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Pays d'Oc IGP
Région
Languedoc, France
Alcool
13,5 % vol.
Viticulture
Raisonnée / durable

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2031.

Prêt à boire
2026
20232034

Profil et accords

Caractère

Puissant, fruité, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.

Le producteur

Domaine Parazols Bertrou

Le Domaine Parazols-Bertrou est une exploitation familiale de l'Aude, installée à Bagnoles, au pied de la Montagne Noire, à une quinzaine de kilomètres au nord-est de Carcassonne.

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L'appellation

Pays d'Oc IGP

L'IGP Pays d'Oc, créée en 1987 sous le nom de vin de pays d'Oc, couvre l'Occitanie méditerranéenne : Aude, Gard, Hérault et Pyrénées-Orientales, ainsi que quelques communes voisines. C'est la première IGP de France en volume et l'un des principaux fournisseurs de vins de cépage à l'export.

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