Le Démon du Midi
Languedoc Pézenas AOC · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Languedoc Pézenas AOC
- Région
- Languedoc, France
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2026.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Villa Tempora
Villa Tempora est un domaine du Languedoc établi au lieu-dit l'Auribelle Haute, à Pézenas, dans l'Hérault. Son premier millésime, 2008, est produit alors que le vignoble est déjà engagé dans la conversion à l'agriculture biologique, la certification intervenant après le millésime 2010.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Languedoc Pézenas AOC
Languedoc Pézenas est une dénomination géographique complémentaire de l'AOC Languedoc, reconnue en 2007, qui couvre quinze communes autour de Pézenas, dans l'Hérault.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Villa Tempora
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