À propos

Villa Tempora est un domaine du Languedoc établi au lieu-dit l'Auribelle Haute, à Pézenas, dans l'Hérault. Son premier millésime, 2008, est produit alors que le vignoble est déjà engagé dans la conversion à l'agriculture biologique, la certification intervenant après le millésime 2010. En 2017, ce petit domaine familial est repris par Agathe Dalisson, originaire de Bordeaux, et Amaury Coste, originaire de Bourgogne, qui s'étaient rencontrés en 2006 en Afghanistan alors qu'ils travaillaient dans l'humanitaire. Le domaine couvre aujourd'hui 9 hectares en appellations Languedoc et Languedoc-Pézenas, sur des sols de schistes, d'argilo-calcaires et de galets roulés aux influences volcaniques. Les rouges assemblent mourvèdre, syrah, grenache et carignan ; les blancs, bourboulenc, terret bourret et carignan blanc et gris. La conduite est biologique.