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Vin rouge

Les Copains d’abord

Domaine Villa Tempora

Languedoc AOC · Languedoc, France

Mourvèdre, Shiraz-Syrah, Grenache, CinsaultGarde 1 à 5 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Languedoc AOC
Région
Languedoc, France
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2030.

Prêt à boire
2026
20252033

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

Domaine Villa Tempora

Villa Tempora est un domaine du Languedoc établi au lieu-dit l'Auribelle Haute, à Pézenas, dans l'Hérault. Son premier millésime, 2008, est produit alors que le vignoble est déjà engagé dans la conversion à l'agriculture biologique, la certification intervenant après le millésime 2010.

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L'appellation

Languedoc AOC

L'appellation régionale Languedoc, qui a succédé en 2007 aux Coteaux du Languedoc, couvre un vaste territoire de la Méditerranée, de Nîmes aux Pyrénées-Orientales, qui englobe aussi le Roussillon.

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