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Vin rouge

Dominus Christian Moueix

Dominus Estate

Napa Valley AVA · Californie, États-Unis

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot14,5 %Garde 3 à 15 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Napa Valley AVA
Région
Californie, États-Unis
Alcool
14,5 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2041.

À garder
2026
20262044

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

À propos de ce vin

Christian Moueix, qui dirige Château Pétrus à Pomerol, découvre en 1981 le vignoble historique de Napanook à Yountville, planté dès 1836 par George Yount, l'un des tout premiers de la vallée, et passé au 20e siècle entre les mains de John Daniel Jr., propriétaire d'Inglenook. Associé dès 1982 aux filles de Daniel avant de devenir seul propriétaire en 1995, Moueix baptise son vin Dominus, « seigneur du domaine » en latin, pour signifier son attachement à cette terre. L'assemblage bordelais de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot, vinifié avec la rigueur pomerolaise mais sans jamais chercher à imiter Pétrus, s'impose comme l'une des toutes premières incarnations réussies du style bordelais en Californie.

Le producteur

Dominus Estate

Christian Moueix, né à Libourne en 1946 et fils du négociant Jean-Pierre Moueix qui dirige notamment Petrus et Trotanoy, découvre en 1981 le vignoble de Napanook à Yountville, dans la Napa Valley, et pressent immédiatement son potentiel.

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L'appellation

Napa Valley AVA

Reconnue en 1981, la Napa Valley est la deuxième AVA créée aux États-Unis. Cette vallée longue d'une cinquantaine de kilomètres, au nord de la baie de San Francisco, est bordée par les Mayacamas à l'ouest et la chaîne de Vaca à l'est.

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