Signum Aetnae Riserva
Etna Riserva DOC · Sicile, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Etna Riserva DOC
- Région
- Sicile, Italie
- Cépages
- Nerello Mascalese
- Alcool
- 14,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Firriato
Fondée en 1984 à Trapani, en Sicile, par Salvatore Di Gaetano et sa famille, Firriato fait partie des premiers domaines siciliens à avoir misé sur les cépages autochtones de l'île et à avoir développé leur commercialisation à l'international.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Etna Riserva DOC
La mention Riserva de l'Etna Rosso désigne des vins rouges vieillis au moins quatre ans, dont au moins un en fût, avant commercialisation. La DOC Etna couvre les pentes du volcan, en Sicile, entre 400 et plus de 1 000 mètres d'altitude.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Firriato
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