Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Sicilia DOC
- Région
- Sicile, Italie
- Cépages
- Perricone
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Firriato
Fondée en 1984 à Trapani, en Sicile, par Salvatore Di Gaetano et sa famille, Firriato fait partie des premiers domaines siciliens à avoir misé sur les cépages autochtones de l'île et à avoir développé leur commercialisation à l'international.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Sicilia DOC
La DOC Sicilia a été créée en 2011 et couvre l'ensemble de l'île, qui compte parmi les plus vastes vignobles d'Italie. Elle a remplacé pour une grande partie des vins l'ancienne IGT Sicilia et permet de promouvoir les cépages de l'île sous une même bannière.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Firriato
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