Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno
Dolcetto d'Alba DOC · Piémont, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Dolcetto d'Alba DOC
- Région
- Piémont, Italie
- Cépages
- Dolcetto
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2031.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Giuseppe Mascarello e Figlio
Après avoir longtemps travaillé comme métayer pour la marquise Giulia Colbert Faletti di Barolo, veillant sur le domaine familial de Manescotto à La Morra, Giuseppe Mascarello fonde en 1881 sa propre maison en achetant des vignes sur la commune de Monforte d'Alba.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Dolcetto d'Alba DOC
Le Dolcetto d'Alba est produit dans le Piémont, dans la province de Cuneo, autour d'Alba, dans les Langhe et le Roero. Reconnu en DOC en 1974, il est issu exclusivement de Dolcetto, cépage rouge précoce dont le nom, petit doux, évoque la douceur de ses baies et non celle du vin, qui est sec.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Giuseppe Mascarello e Figlio
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