Saint-Chinian Bio
Saint-Chinian AOC · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Chinian AOC
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahGrenacheCarignan
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Hecht & Bannier
Hecht & Bannier est une maison de négoce-éleveur du sud de la France fondée en 2002 par Grégory Hecht et François Bannier, dont le premier millésime date de 2001. François Bannier a auparavant travaillé en Champagne, chez Veuve Clicquot Ponsardin puis pour Charles Heidsieck au sein du groupe Rémy Martin.
Voir le producteur →L'appellation
Saint-Chinian AOC
Saint-Chinian, dans l'Hérault, au nord-ouest de Béziers, est une appellation reconnue en 1982. Le vignoble s'étend sur une vingtaine de communes, au pied des monts de l'Espinouse et du Caroux, et se divise en deux zones : des schistes au nord et des argilo-calcaires au sud.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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