Le Bric à Brac
Saint-Chinian AOC · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Chinian AOC
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahGrenacheCarignan
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Calmel & Joseph
Œnologue conseil ayant parcouru le monde du vin, du Chili à l'Australie en passant par l'Argentine, la Moldavie et les États-Unis, Laurent Calmel rencontre en 2007 Jérôme Joseph, avec qui il partage une même passion pour les vins méditerranéens et l'ambition de faire rayonner le vignoble du Languedoc-Roussillon.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Saint-Chinian AOC
Saint-Chinian, dans l'Hérault, au nord-ouest de Béziers, est une appellation reconnue en 1982. Le vignoble s'étend sur une vingtaine de communes, au pied des monts de l'Espinouse et du Caroux, et se divise en deux zones : des schistes au nord et des argilo-calcaires au sud.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Calmel & Joseph
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