Saint-Romain Cuvée Joseph Menault
Saint-Romain AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Saint-Romain AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Hospices de Beaune
Les Hospices de Beaune sont fondés en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, et son épouse Guigone de Salins, à une époque où la ville et ses environs sont décimés par la peste et affaiblis par les troubles de la guerre de Cent Ans.
Voir le producteur et ses 52 vins →L'appellation
Saint-Romain AOC
Saint-Romain est une appellation de la Côte de Beaune, reconnue en 1947, située dans les hauteurs derrière Auxey-Duresses et Meursault, au pied de falaises calcaires. Les vignes sont plantées entre 300 et 400 mètres d'altitude, ce qui en fait l'une des appellations villages les plus élevées de la Côte d'Or.
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