Les Darons
Languedoc AOC · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Languedoc AOC
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- GrenacheShiraz-SyrahCarignan
- Alcool
- 14,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
- Millésimes suivis
- 2015, 2019
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2020 à 2024.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Jeff Carrel
Né à Paris dans le quartier de la Goutte d'Or, Jeff Carrel étudie d'abord la chimie avant de se former à l'œnologie à Montpellier dans les années 1990 et de devenir œnologue en 1994.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Languedoc AOC
L'appellation régionale Languedoc, qui a succédé en 2007 aux Coteaux du Languedoc, couvre un vaste territoire de la Méditerranée, de Nîmes aux Pyrénées-Orientales, qui englobe aussi le Roussillon.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Jeff Carrel
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