Estate Rosé
Paso Robles AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rosé
- Appellation
- Paso Robles AVA
- Région
- Californie, États-Unis
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
L'Aventure
Diplômé de l'École œnologique de Mâcon en Bourgogne en 1982, Stephan Asseo développe pendant quinze ans une réputation d'exigence et de précision à Bordeaux, où il fonde le Domaine Courteillac avant d'ajouter à son patrimoine le Château Fleur Cardinale à Saint-Émilion et le Château Robin à Castillon.
Voir le producteur et ses 11 vins →L'appellation
Paso Robles AVA
L'AVA Paso Robles, reconnue en 1983, se situe dans le comté de San Luis Obispo, sur la Central Coast de Californie, à mi-chemin entre San Francisco et Los Angeles. C'est l'une des plus vastes AVA de Californie.
Découvrir l'appellation →Autres vins de L'Aventure
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