Tête en l'air
Vin de France IGP · Sud-Ouest, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Vin de France IGP
- Région
- Sud-Ouest, France
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
L'Enclos des Braves
Créé en 2005 à Vertus, dans le vignoble de Gaillac, par Chantal, enseignante-chercheuse, et Nicolas, œnologue de formation, le domaine L'Enclos des Braves est né d'un désir d'indépendance après dix ans d'expérience professionnelle de Nicolas.
Voir le producteur et ses 13 vins →L'appellation
Vin de France IGP
Vin de France est la catégorie de vins sans indication géographique créée en 2009, qui a remplacé les anciens vins de table. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs régions françaises et, contrairement à l'ancien régime, de mentionner le millésime et le cépage sur l'étiquette.
Découvrir l'appellation →Autres vins de L'Enclos des Braves
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