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Étiquette de Rien ne m’effraie, La Chouette du Chai
Vin rouge

Rien ne m’effraie

La Chouette du Chai

Pic Saint-Loup AOC · Languedoc, France

Shiraz-Syrah, Grenache, Mourvèdre14,5 %Garde 3 à 10 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Languedoc, France
Alcool
14,5 % vol.
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2032.

Prêt à boire
2026
20222035

Profil et accords

Caractère

Puissant, fruité, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.

Le producteur

La Chouette du Chai

La Chouette du Chai est un domaine viticole de Cazevieille, dans l'Hérault, établi au lieu-dit La Figarède, sur les hauteurs du village, entre falaises et garrigue, au nord de l'appellation Languedoc et au pied du Pic Saint-Loup.

Voir le producteur et ses 2 vins →

L'appellation

Pic Saint-Loup AOC

Le Pic Saint-Loup est un vignoble situé au nord de Montpellier, autour du pic éponyme et de la montagne de l'Hortus. Longtemps dénomination de l'AOC Languedoc, il est devenu une appellation communale à part entière en 2017.

Découvrir l'appellation →

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