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Vin rouge

Sonoma County Cabernet Sauvignon

La Crema

Sonoma County · Californie, États-Unis

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot14,5 %Garde 3 à 12 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Sonoma County
Région
Californie, États-Unis
Alcool
14,5 % vol.
Viticulture
Raisonnée / durable

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.

À garder
2026
20262041

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

La Crema

Le domaine est fondé en 1979 sous le nom de La Crema Viñera, littéralement « le meilleur de la vigne », et joue un rôle déterminant dans l'essor des vins de vignoble unique issus des appellations au climat frais de la côte californienne.

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L'appellation

Sonoma County

Sonoma County est l'appellation de comté qui couvre l'ensemble du vignoble du comté de Sonoma, en Californie, au nord de la baie de San Francisco, à l'ouest de la Napa Valley. Le comté compte une vingtaine d'AVA, comme la Russian River Valley, la Sonoma Coast, l'Alexander Valley ou la Dry Creek Valley.

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