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Vin rouge

Three Valleys

Ridge Vineyards

Sonoma County · Californie, États-Unis

Primitivo-Zinfandel, Carignan, Petite Sirah, Alicante Bouschet, Mourvèdre14,4 %Garde 3 à 12 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Sonoma County
Région
Californie, États-Unis
Alcool
14,4 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.

À garder
2026
20262041

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

Ridge Vineyards

En 1885, le docteur Osea Perrone, figure de la communauté italienne de San Francisco, achète 180 acres au sommet de Monte Bello Ridge et y construit, en pierre calcaire locale, un chai achevé à temps pour le millésime 1892.

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L'appellation

Sonoma County

Sonoma County est l'appellation de comté qui couvre l'ensemble du vignoble du comté de Sonoma, en Californie, au nord de la baie de San Francisco, à l'ouest de la Napa Valley. Le comté compte une vingtaine d'AVA, comme la Russian River Valley, la Sonoma Coast, l'Alexander Valley ou la Dry Creek Valley.

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