Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Crozes-Hermitage AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- Shiraz-Syrah
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2016, la fenêtre de dégustation va de 2019 à 2026.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Lavau
Lavau est une maison de négoce familiale de la vallée du Rhône méridionale, établie à Violès, dans le Vaucluse. Originaire de Saint-Émilion, la famille Lavau exerce le métier du vin depuis plusieurs générations, du Bordelais jusqu'aux collines de Tunisie.
Voir le producteur →L'appellation
Crozes-Hermitage AOC
Crozes-Hermitage est la plus vaste appellation du nord de la vallée du Rhône, avec plus de 1 700 hectares sur onze communes de la Drôme qui entourent la colline de l'Hermitage.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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