Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Vin de France IGP
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- Shiraz-Syrah
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2039.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Les aumôniers
La cave est fondée en 1924 à Vaison-la-Romaine, dans le Vaucluse, sous le nom de Cave coopérative de Vaison et du Haut Comtat, en référence au Comtat Venaissin, réunissant les vignerons producteurs de la région autour d'un outil commun de vinification.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Vin de France IGP
Vin de France est la catégorie de vins sans indication géographique créée en 2009, qui a remplacé les anciens vins de table. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs régions françaises et, contrairement à l'ancien régime, de mentionner le millésime et le cépage sur l'étiquette.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Les aumôniers
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