Crémant de Bourgogne Brut Rosé Perle d’Aurore
Crémant de Bourgogne AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Crémant de Bourgogne AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Alcool
- 12 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Louis Bouillot
La maison Louis Bouillot est fondée en 1877 à Nuits-Saint-Georges. Son fondateur, négociant en vins et spiritueux, est l'un des rares de son époque à se spécialiser dans les vins effervescents de Bourgogne.
Voir le producteur →L'appellation
Crémant de Bourgogne AOC
Le Crémant de Bourgogne, reconnu en 1975, couvre l'ensemble du vignoble bourguignon, de l'Yonne au Mâconnais. Il a pris la suite des Bourgogne mousseux, élaborés dans la région depuis le XIXe siècle.
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