Chevalier-Montrachet Les Demoiselles
Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 18 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2043.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Louis Jadot
La présence de la famille Jadot dans le vignoble bourguignon remonte à 1826, avec l'acquisition du Clos des Ursules, premier cru de Beaune. C'est en 1859 que Louis Henry Denis Jadot fonde la maison qui porte son nom.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC
Le Chevalier-Montrachet est un grand cru de la Côte de Beaune d'environ sept hectares, situé sur la commune de Puligny-Montrachet, juste au-dessus du Montrachet. Il est planté sur des sols plus pauvres et plus caillouteux que son voisin, avec une pente plus forte.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Louis Jadot
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