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Vin rouge

Clos de la Roche

Maison Aegerter

Clos de la Roche Grand Cru AOC · Bourgogne, France

Pinot NoirGarde 8 à 25 ans
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Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Clos de la Roche Grand Cru AOC
Région
Bourgogne, France
Cépages
Pinot Noir

Période de garde

Ce vin se garde 8 à 25 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2034 à 2051.

À garder
2026
20262054

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, souple, fruité.

À table

Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Maison Aegerter

Ancien directeur adjoint de la maison de Champagne Roederer, Jean-Luc Aegerter rachète à la fin des années 1980 la maison de négoce Gruber, qu'il complète rapidement de quelques hectares de vignes sur les terroirs réputés de Nuits-Saint-Georges, Savigny-lès-Beaune et Chorey-lès-Beaune, fondant en 1988 la maison…

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L'appellation

Clos de la Roche Grand Cru AOC

Le Clos de la Roche est le plus vaste des grands crus de Morey-Saint-Denis, dans la Côte de Nuits, avec environ dix-sept hectares. Il s'étend en haut du coteau, sur des sols calcaires peu profonds, et son nom viendrait d'une roche plate utilisée par les druides, selon la légende.

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