Vertigo Blanc
Côtes du Roussillon AOC · Roussillon, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Côtes du Roussillon AOC
- Région
- Roussillon, France
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Mas Amiel
Fondé en 1816 dans la vallée de l'Agly, au cœur de l'appellation Maury en Roussillon, le Mas Amiel s'inscrit dans une tradition héritée d'Arnaud de Villeneuve, médecin de la faculté de Montpellier qui invente en 1285 la technique du mutage : l'ajout d'alcool au moût en cours de fermentation, qui interrompt le travail…
Voir le producteur et ses 19 vins →L'appellation
Côtes du Roussillon AOC
L'appellation Côtes du Roussillon, reconnue en 1977, couvre une grande partie du vignoble des Pyrénées-Orientales, entre la Méditerranée, les Pyrénées et les Corbières. Le climat, parmi les plus chauds et les plus secs de France, est balayé par la tramontane.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Mas Amiel
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