Mullineux Old Vines White
Swartland WO · Western Cape, Afrique du Sud
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Swartland WO
- Région
- Western Cape, Afrique du Sud
- Alcool
- 13,6 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Mullineux
Mullineux Family Wines est fondé en 2007 dans le Swartland par le Sud-Africain Chris Mullineux et l'Américaine Andrea Mullineux, formée en viticulture et œnologie à l'université de Californie à Davis, rencontrés en France en 2004, avec les associés Peter Dart et Keith Prothero.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Swartland WO
Le Swartland est un district viticole du Cap-Occidental, en Afrique du Sud, situé à environ 65 kilomètres au nord du Cap. Son nom, pays noir, viendrait de la couleur que prend le renosterbos, arbuste local, après la pluie.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Mullineux
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