Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Langhe DOC
- Région
- Piémont, Italie
- Cépages
- Nebbiolo
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Paolo Scavino
La maison Paolo Scavino est fondée en 1921 à Castiglione Falletto par Lorenzo Scavino et son fils Paolo. Enrico, troisième génération, rejoint son père dès 1951 et consacre plus de soixante-dix ans à rechercher les meilleures parcelles dans les principales mentions géographiques du Barolo, tout en affinant les…
Voir le producteur et ses 15 vins →L'appellation
Langhe DOC
La DOC Langhe, créée en 1994, couvre les collines des Langhe, au sud et à l'est d'Alba, dans le Piémont, qui abritent aussi le Barolo et le Barbaresco. Elle permet de commercialiser des vins issus de cépages ou d'assemblages variés, ainsi que des Nebbiolo plus jeunes ou déclassés.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Paolo Scavino
- Barbera d'AlbaBarbera d'Alba DOC · rouge
- Barbera d'Alba Affinato in CaratiBarbera d'Alba DOC · rouge
- BaroloBarolo DOCG · rouge
- Barolo Bric dël FiascBarolo DOCG · rouge
- Barolo Bricco AmbrogioBarolo DOCG · rouge
- Barolo CannubiBarolo DOCG · rouge
- Barolo CarobricBarolo DOCG · rouge
- Barolo MonviglieroBarolo DOCG · rouge
Dans la même appellation
Vous avez ce vin en cave ?
Scannez l'étiquette, l'application retrouve la fiche, suit la période de garde et vous prévient quand la bouteille est prête. Gratuite, sans publicité.
Télécharger dans l'App StoreSur ordinateur ? Créer un compte sur le site · Déjà membre ? Se connecter
