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Vin blanc

Passobianco

Passopisciaro

Terre Siciliane IGT · Sicile, Italie

Chardonnay13 %Garde 1 à 6 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Région
Sicile, Italie
Cépages
Chardonnay
Alcool
13 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.

À garder
2026
20262035

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Passopisciaro

Passopisciaro naît en 2000 lorsque Andrea Franchetti, déjà connu pour Tenuta di Trinoro en Toscane, s'installe sur le versant nord de l'Etna, alors territoire viticole oublié aux terrasses en ruine.

Voir le producteur et ses 9 vins →

L'appellation

Terre Siciliane IGT

L'IGT Terre Siciliane a remplacé en 2011 l'ancienne IGT Sicilia lorsque ce nom a été attribué à la nouvelle DOC couvrant l'île. Elle couvre l'ensemble de la Sicile et offre plus de liberté que la DOC Sicilia, notamment pour les assemblages et les cépages.

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