Chianti Classico
Chianti Classico DOCG · Toscane, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Région
- Toscane, Italie
- Cépages
- SangioveseColorinoPugnitello
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
San Felice
La propriété de San Felice, nommée d'après un saint des premiers temps chrétiens, appartient pendant plusieurs siècles à la famille Grisaldi Del Taja, l'une des familles fondatrices du consortium du Chianti Classico.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Chianti Classico DOCG
Le Chianti Classico correspond à la zone historique du Chianti, entre Florence et Sienne, délimitée dès 1716 par un édit du grand-duc Cosme III de Médicis. Distinct du Chianti DOCG depuis 1996, il couvre les communes de Castellina, Gaiole, Greve et Radda in Chianti, ainsi qu'une partie de cinq autres communes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de San Felice
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