À propos

La propriété de San Felice, nommée d'après un saint des premiers temps chrétiens, appartient pendant plusieurs siècles à la famille Grisaldi Del Taja, l'une des familles fondatrices du consortium du Chianti Classico. En 1968, le domaine passe sous la direction d'Enzo Morganti, qui avait auparavant consacré vingt années à l'étude et à l'expérimentation des clones de sangiovese à la Tenuta di Lilliano. À San Felice, il restructure entièrement la propriété et engage une démarche fondée sur la recherche scientifique systématique et des acquisitions de vignobles réfléchies, dont celle du site de Campogiovanni à Montalcino en 1984. Le domaine s'illustre aussi par la préservation de cépages autochtones anciens tels que l'abrusco, le pugnitello, la malvasia nera, le ciliegiolo et le mazzese, qu'il associe au sangiovese dans certaines de ses cuvées les plus abouties, issues des parcelles de Castelnuovo Berardenga.