À propos de l'appellation

L'IGP Île de Beauté couvre l'ensemble de la Corse. Elle offre un cadre plus souple que les appellations insulaires (Ajaccio, Patrimonio, Vin de Corse et ses dénominations), notamment pour l'emploi de cépages internationaux ou pour des assemblages sortant des règles des AOC. Elle représente une part importante de la production de l'île.

On y trouve des vins rouges, rosés et blancs issus aussi bien des cépages autochtones, Niellucciu, Sciaccarellu et Vermentinu, que de cépages comme le Merlot, la Syrah, le Chardonnay ou le Muscat. Les rosés, souvent pâles et frais, en constituent une part importante. Le climat méditerranéen tempéré par l'altitude et les vents marins favorise la maturité tout en conservant de la fraîcheur.