Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Barbera d'Asti DOCG
- Région
- Piémont, Italie
- Cépages
- Barbera
- Alcool
- 15 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Vietti
Le domaine est fondé à la fin du dix-neuvième siècle par Carlo Vietti dans le village médiéval de Castiglione Falletto, au cœur du Barolo. En 1917, Mario Vietti oriente l'exploitation vers une production de vins de qualité.
Voir le producteur et ses 14 vins →L'appellation
Barbera d'Asti DOCG
La Barbera d'Asti est produite dans le Piémont, dans les provinces d'Asti et d'Alexandrie, sur les collines du Monferrato. Reconnue en DOC en 1970, elle a obtenu la DOCG en 2008. Elle est issue d'au moins 90 % de Barbera, cépage rouge le plus planté du Piémont.
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