
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Moscato d'Asti DOCG
- Région
- Piémont, Italie
- Cépages
- Muscat
- Alcool
- 5,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 1 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Vietti
Le domaine est fondé à la fin du dix-neuvième siècle par Carlo Vietti dans le village médiéval de Castiglione Falletto, au cœur du Barolo. En 1917, Mario Vietti oriente l'exploitation vers une production de vins de qualité.
Voir le producteur et ses 14 vins →L'appellation
Moscato d'Asti DOCG
Le Moscato d'Asti est produit dans le Piémont, dans les provinces d'Asti, de Cuneo et d'Alexandrie, sur la même aire que l'Asti. Il a obtenu la DOCG en 1993. Il est issu exclusivement de Moscato Bianco, muscat à petits grains, planté sur des collines calcaires et marneuses.
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