Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Saumur AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Yves Drouineau
En 1991, Yves Drouineau reprend à Dampierre-sur-Loire, près de Saumur, un domaine familial installé dans une demeure en tuffeau du XVIIIe siècle. Il acquiert en 1998 le vignoble de La Seignère, une parcelle d'un seul tenant de 7,6 hectares située sur un coteau, d'où provient le Clos de la Seignère.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Saumur AOC
L'appellation Saumur couvre le sud de la Loire autour de la ville de Saumur, en Anjou, sur des sols de tuffeau, craie tendre dans laquelle ont été creusées de nombreuses caves troglodytiques. Elle produit des vins tranquilles rouges, blancs et rosés, ainsi que des vins effervescents.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Yves Drouineau
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